干锅虾的家常做法

1、为了吃着方便，我把虾头和虾虾脚都去掉了，（也可以不去掉）

2、藕切条

3、土豆切条

4、胡萝卜切条

5、青蒜根部和叶分开

6、芹菜切斜刀

7、锅中放油，油温5成时放入藕条

8、过油后的藕条

9、土豆条，过油的胡萝卜忘记拍照了，胡萝卜炸到表面有皱就可以起锅

10、锅中放油，把桂皮，香叶，花椒，辣椒小火煸香放入葱姜蒜煸香放入郫县豆瓣酱煸香再泡椒（应该放泡红灯笼椒的但是没有买到到就有青灯笼椒代替了）

11、放入芹菜和青蒜段，青蒜叶先不放

12、把刚刚炸的藕条胡萝卜条土豆条翻炒，然后把虾放进去翻炒（悉芹嗤谚忘记上传炸虾的图片了），开始调味鸡精、糖、盐放入青蒜叶出锅。