抹茶可可条纹曲奇

2025-07-18 16:53:03

1、条纹曲奇所用材料一览。

抹茶可可条纹曲奇

3、将50克低筋面粉和5克抹茶粉混合过筛入容器一,将将50克低筋面粉和8克可可粉混合过筛入容器二。

抹茶可可条纹曲奇

5、将抹茶面团和可可面团分别放入保鲜袋,用擀面杖将每个面皮都擀成2毫米厚。放入冰箱冷藏30分钟饧面。

抹茶可可条纹曲奇

7、然后再切开折叠一次。(即切面是一层可可一层抹茶重叠的状态,叠成6层。)放入冰箱冷藏一小时定型。

抹茶可可条纹曲奇

9、冰箱取出定型好的面团切成长约5厘米,宽约4厘米,厚度约5毫米厚的饼干片,摆放在铺好烘焙油纸的烤盘上。

抹茶可可条纹曲奇

11、出烤箱放凉后可放入密封罐内保存。

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