万用葱油拌面酱
1、葱,芫荽摘去老叶洗干净,红葱头去皮,葱叶葱白分开,把所有材料切碎。

3、锅里放多一点油,加入切碎的葱白,红葱头爆香,炒到微黄关火,倒进葱,芫荽上面。

5、拌均匀。万用的葱油酱完成。

7、有厨友问我什么是红葱头?每个地方叫法不一样,就是晒干的小葱头,买不到红葱头,放多一点葱白也可以的。

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1、葱,芫荽摘去老叶洗干净,红葱头去皮,葱叶葱白分开,把所有材料切碎。
3、锅里放多一点油,加入切碎的葱白,红葱头爆香,炒到微黄关火,倒进葱,芫荽上面。
5、拌均匀。万用的葱油酱完成。
7、有厨友问我什么是红葱头?每个地方叫法不一样,就是晒干的小葱头,买不到红葱头,放多一点葱白也可以的。