小酥粒奶油奶酪苹果蛋糕

1、六寸活底模底部和外部四周包裹锡纸；内部再用植物油涂一层。

2、苹果馅制作： 苹果洗净去核切丁，不粘锅内放入少许黄酒，放入苹果丁、冰糖粉、盐，中火翻炒一会，加盖，小火炖出汁水来。再加入柠檬汁，非常时期柠檬买不到，我就用沃柑汁代替。

4、小酥粒：低筋粉、盐、黄油、冰糖粉混合，用手捏成小颗粒，可以先揉成团。

6、奶油奶酪蛋糕糊：黄油和奶油奶酪室温软化，加入白砂糖。

8、加入淀粉和香草精，橡皮刮刀调匀无颗粒。奶油奶酪蛋糕糊完成。✅

10、然后把余下的蛋糕糊全部倒入。

12、放入预热好的烤箱，中层，上下火180度35分钟，再上层，上火220度，10分钟上色。具体温度和时间依据自家烤箱来决定。

14、脱模完成✅

16、再来一张切面照～这色调太治愈了吧～味道超级赞！