小白版萝卜炖筒骨的做法

1、前面步骤过于简单，我就不上传图了，简单说下准备的东西，如图所示：葱，葱段几根，生姜大蒜3-5屡阽咆忌片。 筒骨2根，先单独用半锅清水加2片生姜，1勺料酒挹掷秦把把筒骨煮一下，上面有很多浮沫，第一锅水是不要的，记得用清水把筒骨清洗一遍，重新接半锅清水放入筒骨和上图这些材料，新的这锅汤，不需要加料酒了，我没有放，喜欢的也可以放一点。 （切记：先煮筒骨捞出清洗是第一步，不是一开始就把筒骨放进去一起煮）。

2、萝卜切成这样的滚刀，2分钟就切好了，不能切的太小和太大，太小了容易炖烂，太大了费气，炖的太久！烧开后倒入萝卜即可。

3、大火烧开后把浮沫和葱捞出丢掉。加入少量食盐，大火继续炖10-15分钟

4、中途开盖看下，上面有浮沫，用勺子弄出来倒掉！

5、大火炖完后搅拌一下，开小火继续炖1个小时左右。

6、时间到了后看看萝卜是不是快好了，用筷子擦下。

7、如果萝卜好了基本就可以了，如果想要汤汁更浓郁一点，可以继续再炖一下

8、撒点葱花即可，这时候可以试试盐味够不够，不够的话，适当加点盐即可，千万不要加多了盐。

9、可以起锅了

10、美味的萝卜炖筒骨就好了，非常的鲜美！是不是超级简单呢？赶紧试试吧！