家庭美食——姜汁莲藕
1、姜去皮，洗净，切细丝，装入盘中。
2、加入适量白糖和醋，腌制大约15分钟。
3、莲藕洗净、去皮，切片。然后放入开水中煮大约3分钟，捞出过凉水。
4、大葱切丝，放入盆中。
5、将腌制好的姜丝和醋，一起倒入盆中。
6、搅拌均匀，腌制大约10分钟（期间要搅拌1次）。
7、放入适量香油，搅拌均匀，装盘。
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1、姜去皮，洗净，切细丝，装入盘中。
2、加入适量白糖和醋，腌制大约15分钟。
3、莲藕洗净、去皮，切片。然后放入开水中煮大约3分钟，捞出过凉水。
4、大葱切丝，放入盆中。
5、将腌制好的姜丝和醋，一起倒入盆中。
6、搅拌均匀，腌制大约10分钟（期间要搅拌1次）。
7、放入适量香油，搅拌均匀，装盘。