好吃入口即化的曲奇的做法

1、1. 把砂糖、盐、还有牛奶等液体小火加热到砂糖完全融化就可以。 2.黄油打发，我都是把黄油切成小块，静置半个小时，等到用硅胶刮刀一按就软的程度，就可以打发了，打到出现这种羽毛状就可以了。

4、烘培硅胶垫，我买的3560的，刚好能裁成两块。

6、放入烤箱内上下火175℃，烤22分钟，其中后8分钟可以打开热风功能，当然没有热风功能也可以不用，观察一下上色程度，每个烤箱拎枋辏话都有自己的脾气，一定要了解自己烤箱实际温度与烤箱标注温度的温度差，我的是±5℃，是比较稳定的。很多朋友烘培之路很艰难，大部分都是烤箱温度不准，造成的翻车。

8、我用的柏翠3040GR烤箱，38L双层玻璃门，带热风功能，温度也算是标准，给家用小白极力推荐，这个配置跟大蟛杆戛攉小家用够了，烤箱切记要32L起步，太小了会让你烘焙之路太艰难。我用过长帝32L的烤箱，质量可以，但是小细节真的做的一般，400-500我推荐柏翠的烤箱。我不卖任何的工具，只是推荐好用的工具。