日式和牛寿喜锅▎铸铁锅的做法

1、我喜欢用的是这种黄色的，不是橘色的（个人感觉橘色的更甜一点）；

2、电陶炉400w把锅预热2分钟，加入黄油，筷子固定住转圈把油在锅底涂均匀，转1000w；

3、然后倒入寿喜锅调味汁，牛肉放进来煎一下，一般就是翻面2-3次就煎好了；

4、就像这样；

5、趁热蘸着蛋液先吃点嫩煎牛肉；

6、刚刚那种吃法吃够啦，就再加加入寿喜锅调味汁、水进来，把菜码进去，煮沸就转到400w，蘸么蛋液慢慢吃慢慢煮；

7、⭐蛎谱羯鹑️铺菜顺序： ①先放提味食材：昆布、萝卜 ②再放淡味食材：魔芋、丸子、豆腐 ③最后放快熟食材：肉类、蔬菜、海鲜

8、也可以把菜都铺进锅里，然后寿喜锅调味汁、水混合后加入，煮沸后一边吃、一边煮、一边涮； ⭐️我这个18cm的巴蒂锅，食材如图铺了这么多，然后调料汁加了80g，水100g；