笋瓜鸡蛋馅饺子的做法

1、将240克水倒入面包桶中，倒入面粉，开启和面程序，3分钟即可和成光滑的面团，盖上盖子醒半小时

3、锅中倒入油，热后倒入蛋液，稍微凝固后翻面再煎另一面

5、笋瓜去皮去瓤擦成细丝，葱洗净切成小段，加入8克盐剁碎

7、将笋瓜馅倒入鸡蛋中，加五香粉拌匀（因鸡蛋中已经有油，不用再添加）

9、舀一勺馅放在面皮上，中间捏一下，再依次捏好两边，一个饺子就包好了，依次包好其余的

11、盛入盘中，开吃吧！