鹌鹑的营养吃法

1、将鹌鹑用水冲洗干净，用油炸呈金黄色捞出

2、将水发冬菇洗净，冬笋切成片，五花肉和鸡肉切成片，油菜心洗净，葱姜切成片

3、将猪肉片和鸡肉片用油煸炒，下冬菇，冬笋片，姜片，翻炒

4、加适量奶汤，用酱油、绍酒、盐、胡椒粉、白糖、味精，调好口味。

5、下入鹌鹑，烧沸后中火炖半小时，烂熟后，将鹌鹑捞入盘中，锅里的汁用玉米粉勾芡，加麻油浇在上面

6、油菜心用奶汤浇上，并用盐味精调好口味，取出围在鹌鹑蛋旁