蛋糕的做法最简单蛋糕的做法

1、备齐所有材料：面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖。

3、在蛋黄里加入牛奶、玉米油、少量的食盐。

5、将面粉加入蛋黄中，最好能够将面粉筛一下，小编没有筛面粉的工具，没有筛也可以。

7、下面开始打发蛋白，用电动打蛋器先低速搅打一下蛋白，使蛋白呈粗鱼眼状后加入三分之一的白糖打发。

9、蛋白打发好至湿性发泡，即如图所示提起打蛋器，蛋白不落呈现弯钩状即可。

11、用刮刀或者勺子上下翻拌搅拌，不要画圈搅拌蛋黄糊，翻拌均匀。

13、同样用勺子上下翻拌搅拌，不要画圈搅拌蛋黄糊，翻拌均匀。

15、烤箱预热5分钟，将烤盘放入，温度160度，上下烤，烤15分钟。

17、用平木铲铲蛋糕底部，将蛋糕脱模，然后切成三角块，抹上番茄酱，香喷喷的蛋糕新鲜出炉，美美地享用吧！