补血佳品:爆炒猪肝
1、猪肝买回来后用清水泡半小时左右,然后洗净切片沥干,准备一个红椒、两个青椒
2、用一勺白醋与一勺料酒将猪肝腌制15分钟
3、备些蒜末、姜丝,红椒与青椒切块
4、锅内油热到八成熟时,下姜丝与蒜末爆香
5、随即下猪肝迅速翻炒
6、加少许生抽与盐调味
7、随后倒入青红椒一起不停翻炒1分钟,入鸡精起锅即可
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1、猪肝买回来后用清水泡半小时左右,然后洗净切片沥干,准备一个红椒、两个青椒
2、用一勺白醋与一勺料酒将猪肝腌制15分钟
3、备些蒜末、姜丝,红椒与青椒切块
4、锅内油热到八成熟时,下姜丝与蒜末爆香
5、随即下猪肝迅速翻炒
6、加少许生抽与盐调味
7、随后倒入青红椒一起不停翻炒1分钟,入鸡精起锅即可