栗蓉麻薯艾草青团的做法

1、50g艾草洗净，沸水烫熟，放3克食用碱，使艾草颜色更鲜绿

3、150g糯米粉+10g糖粉+艾草汁，揉成团。分成7等份备用。糯米粉吸水量不同，请根据自己的实际情况稍作调整。

5、80g栗蓉+10g砂糖+30g黄油揉成团，分成5个栗蓉球。再取2份15g成品豆沙馅揉成球。

7、叮好后加15g黄油揉成透明的团

9、先用麻薯包住栗蓉或豆沙馅

11、包好的青团下面垫一张烤纸防粘。蒸锅煮沸后大火蒸10-15分钟。因为馅料都是熟的，青团皮熟了就做好了～

13、稍微凉一点，用保鲜膜包住，保存水分吃起来是糯糯的口感

15、咬一口！