凉拌菜 馓子拌皮蛋
1、将皮蛋剥去外壳,竖向切成四份,依此做法将所有皮蛋切块摆盘;将散子掰成长条状铺在皮蛋上。

3、调味碗中依次添加糖、盐、陈醋、生抽、香麻油,将碗中香辛料及调味汁充分拌匀,淋入盛装皮蛋散子的盘中,即可上桌食用。

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