广式清蒸石斑鱼的做法

2025-05-05 17:05:21

1、将鱼宰杀去鳞去肚去鳃洗净。这个可以让卖鱼的档主代劳，因为你买回来再宰杀鱼可能已死了，味道会逊色很多

3、将洗净控干水的鱼置于葱段上面

5、锅里加适量的水烧开，将鱼置于锅里猛火蒸十分钟

7、撤掉姜葱、倒掉碟子里蒸鱼的汤汁

9、往鱼的中间淋上适量的蒸鱼豉油

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