自制鱼豆腐怎么做详细教程

2025-05-14 03:12:18

1、清洗处理好鱼柳，检查清楚是否还有骨刺，用厨房吸干表面水分或者晾干表面水分

3、加入木薯粉或者薯粉、半个鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉，用筷子将碎肉朝着一个方向搅打，搅打到感觉有发黏的感觉就差不多了

5、在锅中加入适量水跟架子，水沸后入锅大火蒸15分钟左右即可出锅

7、用薯粉，没有加胡椒粉的样子

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