蒜香手抓骨是如何做的？家常教程烤箱版

1、新鲜手抓骨6根，买回来洗干净，也可以换成排骨做

2、然后用牙签在每根肉上乱扎2遍小孔，以便腌制入味

3、大蒜剁碎，蒜苗切小段

4、蒜蓉，蒜苗加入扎好的手抓骨里，加入盐4克

5、蚝油1.5匙

6、生抽1匙

7、老抽1匙

8、料酒1.5匙

9、八角和花椒加进去

10、抓均腌制入味，最好过夜味道更香，我今个赶时间就腌了4小时，味道也很棒

11、中途最好翻面1-2次入味更均匀

12、腌制好手抓骨，烤盘铺上锡纸，方便清洗

13、手抓骨排列在烤盘上

14、再盖上一张锡纸

15、送入烤箱，中层

16、200度烤30分钟

17、烤30分钟后，拿出来揭开上面锡，毎根手抓骨翻翻面

18、再送入烤箱烤10分钟，这次不用盖纸了，就是要把肉肉表面烤干一干,口感更香

19、叮～一声！ 满屋飘香，肉食动物绝对抵抗不住的诱惑！ 懒人版～无须在如桑拿房一样的厨房里大汗淋头，也能美美的享受大口吃肉，大口地酒，你还不赶紧get起来！