讨喜的软妹子－－绣球包

1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。

3、将发酵好的面团平均分割成10份。滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、翻面，一边压薄

7、全部做好

9、然后取两条，交叉搭在一起。

11、左边第一根拿到第二根的下面

13、左边第一根拿到第二根的下面

15、如此循环直到把尾巴捏紧。(心得就是两条螽啸镥释相遇，总是下面的那个放到上面来，上面的到下面去。如此反复，尾端捏紧即可。)

17、最后捏合

19、最后发酵结束，表面刷蛋液