家常炒白菜的做法

1、首先把白菜外部的黄色叶片去除。然后用清水把白菜洗净，这部分大家都会做，就不详细介绍了。

3、把适量猪油放入没有水的热锅中，使猪油融化。因为猪油炒菜比较香，所以这里建议大家用猪油炒。如果为了更加健康，可以改用食用油。

5、不断的用锅铲翻动锅里的白菜。

7、放入少许开水，翻炒几次，不要盖上锅盖。