如何捏包子褶

包子有了香味浓郁的内馅，再加上洁白、漂亮的外表，怎么能不吸引人呢。

工具/原料

馅料

面皮

菊花包子

1、准备好的白菜猪肉馅，和好的发面面团，再进行发酵。

2、将饧好面团揉成长条形，分割成等大的小面剂，擀成四周薄中间厚的圆面片，取适量的肉衾篡白腹馅填在面片里，左手托着面片，在左手食指往前推的帮助下，右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶。

4、在捏褶的过程中，右手的大拇指不要离开第一个褶，一直要捏着它。