1、可以将海参做成小米粥,等小米粥快熬制好的时候,临出锅前五分钟,再把海参加到小米粥里。
2、海参在泡发过程中因为已经被煮熟,所以直接吃也是保证营养不流失的一种吃法。
3、不要蒸海参,更不要葱爆海参,葱爆海参能够吃到海参不一样的味道,但是海参体内的营养物质却都流失了
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