胃溃疡的饮食疗法

胃溃疡是一种酾唐胱慝慢性常见病，多发生与青壮年。那么，如何从饮食上防治胃溃疡呢？

胃溃疡饮食最关键在于“应多慊劐接渴吃营养丰富、易于消化的食物”。平时以营养丰富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物为宜。如果溃疡严重或有少量胃出血时，则应以流质饮食为宜，如牛奶、面糊、米粥等，这样不仅可供给病人较多营养，而且牛奶可中和胃酸，有利于止血。但要忌食肉汤、鸡汤和甜食，因为它们能促使胃酸分泌，对溃疡的愈合不利。少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、过硬或过热的食物，忌食刺激性食物。应定时进餐，避免过饥过饱，养成良好的饮食习惯。

下面为大家推荐胃溃疡的几个食疗方：

木瓜草鱼尾汤

用料：木瓜1个，草鱼尾100克

制法：木瓜削皮切片，草鱼尾入油锅煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮一小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对胃痛、胃溃疡等均有疗效。木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。草鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡一只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、料酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖蛊内，加入姜片、葱结、料酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补齐、健脾、养胃。

食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于胃溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃i，疗虚损，善补五脏。黄芪能补齐固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强身。

砂仁黄芪猪肚

用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功用：益气健脾，消食开胃，适用于胃脘疼痛。可用于胃溃疡的病人。

食物功效：砂仁能行气、和胃、醒脾。猪肚能健脾胃、补虚损。

黄芪内金粥

用料：生黄芪12克，生苡米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入苡米、赤小豆、糯米煮成粥，再加入鸡内金粉即可。

功效：消食和胃

食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。苡米能健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金粉消食健脾。糯米能补中益气。

淮山蜂蜜煎

用料：淮山药30克，鸡内金粉9克蜂蜜15克。

制法：淮山药、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。每日1剂，分两次温服。

功用：健脾消食。用于脾胃虚弱、运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效：淮山药能健脾补肺，固肾益精，用于消化不良、小儿厌食症。淮山药所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛。营养和促进愈合的作用。