我想为你煮碗面——四川凉面
导语:一碗四川凉面,仅表我心,为雅安祈福。
我也不知道说什么。只想瘫问钾酗默默地,为在灾区帮助我们的战士们煮碗面。如果这碗面不能送到你的手上,我也希望可以送到你们心上。
小贴士:
1、面煮的时间不能长了,时间长了面条变得软榻榻,吃起来就没有劲道和口感了,所以刚断生即刻关火捞出浸冷水;
2、晾面条的时候尽量把面条都摊开一些,不要重叠在一起,这样面条才不会打疙瘩,如果方便,还可以用风扇对着面条吹着。
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