葡萄越冬不埋土的方法

1、一、选用抗寒品种：庭院葡萄栽培最好选抗寒性较强、穗大、粒大、质优、色美的欧美杂交种，如醉金香、巨玫瑰、高妻、先锋、京亚等。庭院栽培葡萄如有特殊用途，如酿酒、制汁，最好选用抗寒性强的山欧杂交种和较抗寒的欧亚种，如北醇、意大利等葡萄品种，采取一些增强抗寒性的措施，多年越冬不埋土防寒，都能较好地越冬。但有的抗寒性较弱的欧亚种，如红地球、无核白鸡心等品种，在庭院栽培，越冬不埋土防寒冻害十分严重。

3、三、选好位置，适当深栽：庭院葡萄栽培比大田葡萄栽培有良好的小气候条件，但庭院一般面积较小，又有高低不同建筑物遮阴，庭院不同部位的光、热条件差异较大。为提高葡萄抗寒性，要尽量选择背风向阳，光、热、水、土条件较好的位置栽植。庭院住房一般坐北朝南，出入走廊南北走向，所设置的葡萄大棚架和篱架也多是南北走向，由于架南部土壤受南墙或南边房屋遮阴的影响，冬季上冻早，春季解冻晚，气温低，栽植葡萄易受冻害。庭院葡萄栽植位置尽量选择架北部距住房较近的背风向阳处，在棚架的一侧或两侧的位置栽植。不仅保暖，还有防风害的作用。

5、五、科学冬剪和控制产量：为防止葡萄枝蔓遭受冻害，要改越冬一次修剪为两次修剪。葡萄落叶后至上冻前，对植株先进行一次预剪，把成熟不良、生长细弱枝和徒长枝及明显无须保留的枝条剪去，而将主要枝蔓留待第二年早春树液流动期一个月前进行修剪。遵化一般在3月上中旬进行修剪。应尽量避免在低温时修剪，以免折断枝条。冬剪以短梢修剪为主，短、中、长梢修剪相结合，温室棚架每平方米留芽30～36个。夏季修剪定梢，按照1个果枝留1穗果，弱枝不留果的要求，每平方米架面留枝量控制在10～12个，浆果产量控制在3～4公斤，保持架面通风透光，防止挂果过多，造成树势衰弱、树体抗逆性降低。