辣椒炒鸡胗的做法

2025-05-23 11:09:54

1、鸡胗洗净盐揉均匀后盐30分钟左右。

3、鸡胗切好后把案板洗干净，生姜切片、蒜瓣切片。

5、锅里烧干倒入鸡胗片干炒，不要加任何东西（这步是为了把鸡胗里的血水炒出来）

7、热锅加油，油烧热后放入生姜片、大蒜片、花椒炒香。

9、倒入辣椒、盐、料酒翻炒均匀，再加入鸡精翻炒起锅。

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