香辣鱼片怎么做

2025-10-24 08:28:19

1、活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟

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2、放入热油内炸熟

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3、锅内留余少许油爆香蒜片

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4、把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开

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5、放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻炒出锅

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6、微辣香酥，酸甜的鱼片就做好了

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