麻辣风干牛肉干的腌制方法
1、牛肉切条，生姜打碎。
2、牛肉条加生姜、盐、白酒腌制2小时。
3、佐料炒香，我辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。
4、佐料打碎。
5、加入牛肉中继续腌制两个小时。
6、风干，估计好几天，看天气吧。
7、放入烤箱，上下火150度，20分钟，转100度，10分钟，完成。
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1、牛肉切条，生姜打碎。
2、牛肉条加生姜、盐、白酒腌制2小时。
3、佐料炒香，我辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。
4、佐料打碎。
5、加入牛肉中继续腌制两个小时。
6、风干，估计好几天，看天气吧。
7、放入烤箱，上下火150度，20分钟，转100度，10分钟，完成。