电饭煲版红烧肉的做法

1、五花肉，我怕肉太肥，所以买了瘦肉多点的。

2、五花肉洗净，切小块，放锅里煮一会儿，再冲冷水，去除白色漂浮的东西（我不会做菜，其实这步骤是有个词可以很简单表达，但是我不记得了，抱歉啊）

3、白糖1勺

4、白醋1勺

5、料酒2勺

6、酱油3勺

7、指天椒2个

8、生姜片若干

9、全部一起倒进电饭煲，搅拌均匀。电饭煲调至“煮饭”。

10、我担心会焦，所以打开看了一下，就顺带搅拌均匀。

11、待电饭煲自动跳到保温，好吃到没朋友的红烧肉出锅啦～那猪皮咬起来特别Q弹有嚼劲。瘦肉也不会太硬。肥肉嘛，薄一点的就还好，厚一点的就会有点腻啦。要想办法提升才可以，红烧肉肥而不腻才是我的目标啊～哈哈