菌菇杂烩汤的家庭做法
1、准备好原料。
2、排骨加水烧开焯烫一遍
3、鹌鹑蛋洗净煮熟。
4、焯好的排骨洗净血沫，加水，姜片，料酒烧开。
5、煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，山药去皮切块，姬菇洗净待用。
6、排骨汤烧开改炖至肉质烂
7、加入所有处理好的原料加盐，鸡精，大火烧开再烧三四分钟。
8、撒上葱花就可以。
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