家常扁豆炒肉丝
1、扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。
2、肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
3、干净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合翻炒均匀即可。
4、家常扁豆炒肉丝的成品图。
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1、扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。
2、肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
3、干净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合翻炒均匀即可。
4、家常扁豆炒肉丝的成品图。