美味视觉的肉末蒸蛋

1、二个鸡蛋，50克里脊肉

2、一根葱、玉米淀粉、里脊肉剁成末

3、二个鸡蛋放少许盐

4、打散，多打一会儿

5、用温开水偏凉一点倒入适量，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞

6、蒸锅内的水烧开后，蒸蛋12分钟左右即可

7、蒸蛋7分钟时，锅内放油开始炒肉未

8、加入1小勺生抽、蚝油、盐和糖适量

9、加入开水适量，放入淀粉勾芡即可，散上葱花

10、肉末铺在水蒸蛋上面