香辣爆炒牛肉
1、准备好材料。
3、加入生粉，料酒、适量的食用油。
5、生姜切丝、蒜切末、小葱切段、干辣椒剪断。
7、腌制好的牛肉放入锅内火快速翻炒。
9、基本快变色加白酒（很浓的酒香味），加酱油、盐，大火快速翻炒。
11、快速翻炒几下立刻出锅。
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1、准备好材料。
3、加入生粉，料酒、适量的食用油。
5、生姜切丝、蒜切末、小葱切段、干辣椒剪断。
7、腌制好的牛肉放入锅内火快速翻炒。
9、基本快变色加白酒（很浓的酒香味），加酱油、盐，大火快速翻炒。
11、快速翻炒几下立刻出锅。