紫薯汤圆酒酿羹
1、紫薯清洗干净去皮切块,放入锅里蒸熟备用。

3、紫薯蒸熟后用勺子压成泥,再和刚才糯米团一起揉成紫薯面团。

5、锅里加水烧开,加入适量 冰糖,然后将紫薯小丸子加入锅中煮至八成熟。

7、将鸡蛋打成蛋液,倒入锅里,把火关小。

9、这样就完成了,吃得时候再撒少许干桂花,这会更美味。

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1、紫薯清洗干净去皮切块,放入锅里蒸熟备用。
3、紫薯蒸熟后用勺子压成泥,再和刚才糯米团一起揉成紫薯面团。
5、锅里加水烧开,加入适量 冰糖,然后将紫薯小丸子加入锅中煮至八成熟。
7、将鸡蛋打成蛋液,倒入锅里,把火关小。
9、这样就完成了,吃得时候再撒少许干桂花,这会更美味。