1、牛肉切片，食材酒，酱油，生油腌制半天以上备用（油要没过牛肉），准备炒的时候拿出来抓点地瓜粉。
3、青椒，红椒，洋葱切小块下锅炒香装盘备用。
5、像这样翻面，煸熟以后，马上放入弄好的酱汁，迅速来回炒，然后把配菜放进去，关火来回炒装盘！
