美味的红烧猪蹄
1、黄豆一夜泡开，猪手剁开洗净，用醋少许料酒泡10-20分钟
3、凉水洗净，检查还有没有残留猪毛
5、放两瓶黄酒，不放水。大火煮开，小火慢炖
7、倒入炒锅，大火收汁，能挂在猪蹄上的粘稠度就可以。
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1、黄豆一夜泡开，猪手剁开洗净，用醋少许料酒泡10-20分钟
3、凉水洗净，检查还有没有残留猪毛
5、放两瓶黄酒，不放水。大火煮开，小火慢炖
7、倒入炒锅，大火收汁，能挂在猪蹄上的粘稠度就可以。