简单做腊味煲仔饭

1、蔬菜，青葱，蘑菇，生姜，香肠，培根，半小时浸泡的米饭，酱油，糖，油，鸡蛋

2、在锅底和锅壁上刷上一层油。

3、将米饭倒入砂锅中，加水（米饭需提前半小时浸泡）。

4、培根、香肠、葱等切块

5、米饭快熟时，把它烧成小火，放上培根和香肠，在锅边倒一点油，盖上盖子。

6、不时地把砂锅边转动，使其均匀受热。四面烧完后，把火关掉。这时，米饭应该快熟了。打开盖子，把鸡蛋打进去。立即盖上盖子，放在一边炖。

7、另一锅，加水、油、盐，放蔬菜，水滚出来。

8、打开锅盖，加入蔬菜

9、在米饭上拌上酱油和糖，撒上生姜和葱，搅拌，然后开始！

10、开始！