一个人做黄金菊花馒头

1、把南瓜削皮切成块。蒸好后，放入破壁机，打成细南瓜泥。

2、把南瓜泥放进原料中，和其他原料一起放入盆中，揉成光滑的面团。我用手把它揉成面团，直接用压面机把它压成光滑的面团，也可以用手把它揉成光滑的面团，这样比较费劲。

3、揉好的面团放盆中进行第一次发酵，发酵至约2倍大左右～

4、发酵后，将面团擀成一个约5毫米厚的长方形，然后均匀地刷上一层油。

5、把面团擀成一个长圆筒，然后用锋利的小刀切小块。

6、把两个小面团放在一起，用筷子从相对的两边往中间夹紧，粘合在一起

7、然后用刀子把四周都割开。

8、把边缘切开的地方一瓣一瓣拨开，像菊花花瓣一样，整形好一些之后，放入锅中发酵至1.5倍大接近2倍大时，冷水上锅，蒸至菊花馒头蒸个熟透即可～