“炸菌菇”怎么做更酥脆
1、准备:菌菇,鸡蛋、淀粉、椒盐、胡椒粉、白糖、食盐

3、焯过水之后捞出,降温后挤干水分,然后撒点食盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟

5、将腌制好的平菇倒入鸡蛋淀粉糊中,搅拌一下,让每片平菇都能均匀地粘上面糊

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1、准备:菌菇,鸡蛋、淀粉、椒盐、胡椒粉、白糖、食盐
3、焯过水之后捞出,降温后挤干水分,然后撒点食盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟
5、将腌制好的平菇倒入鸡蛋淀粉糊中,搅拌一下,让每片平菇都能均匀地粘上面糊