早餐吃荠菜馅饼
1、温水中倒入酵母,搅至融化,慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上盖子醒发至两倍大;

3、锅中倒入半锅水烧开,放入少许盐和几滴油,把荠菜放入锅中汆烫至变色,捞出过凉水,再挤干水分,切成碎末;

5、面团取出,放案板上揉匀排气,搓成长条,分成大小差不多的6个剂子,按压擀成中间厚边缘薄的面皮;

7、全部包好后摆放在锅拍上,盖上保鲜膜再次醒10分钟;

9、等底部烙至金黄上色,再翻面烙另一面,如此反复翻面两三次就可以了。

11、成品图

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