我是美食家：[13]怎么做卷煎
1、先将肉馅准备好，买的肉馅如果觉得不够细，可以再剁剁。
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3、将剩余的5个鸡蛋打到碗中，打到均匀为止，鸡蛋起沫就差不多了。
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4、鸡蛋打好后，放入适量淀粉，目的是为了让鸡蛋液更粘稠。放入淀粉后，还是使劲打匀。
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7、铺好肉馅后，把鸡蛋饼卷起来，如图中所示。放到平盘中。
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1、先将肉馅准备好，买的肉馅如果觉得不够细，可以再剁剁。
3、将剩余的5个鸡蛋打到碗中，打到均匀为止，鸡蛋起沫就差不多了。
4、鸡蛋打好后，放入适量淀粉，目的是为了让鸡蛋液更粘稠。放入淀粉后，还是使劲打匀。
7、铺好肉馅后，把鸡蛋饼卷起来，如图中所示。放到平盘中。