怎样吃鸡蛋最有营养

1、水煮蛋，这是吃鸡蛋营养保留最好吃法，因为这时候鸡蛋蛋白质凝固，最容易被人体吸收。

2、荷包蛋，通过与热水接触煮熟鸡蛋，鸡蛋营养也没有因为高温而受到破坏，而且口感也变得很好。

3、吃鸡蛋对人体好处有很多，除了补充身体所需蛋白质之外，还能给人体提供很强饱腹感，让人不易感到饥饿。

4、而且鸡蛋中蛋黄含有丰富营养元素，比如卵磷脂可以促进大脑发育。

5、儿童和青少年每天吃一个鸡蛋是对身体有益处。