旺仔小馒头的做法

1、把鸡蛋打散

2、加入白砂糖和玉米油搅拌均匀…可以把白砂糖用料理机打碎成糖粉…这次偷懒直接放入白砂糖哈…给小孩子做的糖量放的较少…喜甜的可以适量多加点…

3、再加入各种粉（马铃薯淀粉、奶粉、低筋粉、泡打粉）一起混合搅拌均匀

4、将粉类揉搓均匀团成一个球…在揉搓的过程中如果太干可以再加点鸡蛋液，因为每个鸡蛋大小不一…鸡蛋液量也不一…

5、接下来就是搓小球球了…尽量大小一样…可以参考市面买的小馒头大小…这步很耗时间…如果家里有人手最好大家都勤快点动起来加速搓完免得干裂了

6、烤箱150度预热好，然后放中层上下火烤20分钟…表面上色就可以

7、成品…还是有点烤裂开了…但味道真不错很酥脆…

8、成品

9、成品