粤系酸菜鱼做法
1、首先选鱼，一定要新鲜的鱼，不能太多刺，也不能太小条。一般用于酸菜鱼的都是黑鱼，大头鱼，晥鱼，也有用鲤鱼的。原则是首先是新鲜的，第二是可以煮时间长一点的。根据人数而定，可是选择大条或者小条的。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先选鱼，一定要新鲜的鱼，不能太多刺，也不能太小条。一般用于酸菜鱼的都是黑鱼，大头鱼，晥鱼，也有用鲤鱼的。原则是首先是新鲜的，第二是可以煮时间长一点的。根据人数而定，可是选择大条或者小条的。