如何在家制作辣子鸡丁
1、鸡腿肉去骨切丁 加入姜葱10g 盐鸡精胡椒3g 料酒生抽5g 生粉5g 抓拌均匀腌制五分钟备用
2、锅烧油 放入鸡丁下锅炸 炸至金黄酥脆 捞出控油备用
3、留底油放入麻椒干辣椒辣椒面20g 熟花生50g 反儒籍丁 盐鸡精胡椒粉4g 葱姜蒜10g 翻炒均匀即可出锅
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1、鸡腿肉去骨切丁 加入姜葱10g 盐鸡精胡椒3g 料酒生抽5g 生粉5g 抓拌均匀腌制五分钟备用
2、锅烧油 放入鸡丁下锅炸 炸至金黄酥脆 捞出控油备用
3、留底油放入麻椒干辣椒辣椒面20g 熟花生50g 反儒籍丁 盐鸡精胡椒粉4g 葱姜蒜10g 翻炒均匀即可出锅