一分钟巧做教你浓郁鸡蛋炒饭

1、首先准备好少许米饭，可以是刚刚做的新米饭，也可以是昨天晚上吃剩下的米饭，都可以哦。装在盘子里备用即可。

2、然后准备一个鸡蛋，并将鸡蛋打在碗里。

3、将打在碗里的鸡蛋用筷子均匀的搅拌好，一会备用即可。

4、准备好适量的油麦菜，洗干净即可。

5、将油麦菜切长小段，装在盘子里一会备用即可。

6、在锅中倒入少许花生油，然后将打好的鸡蛋下锅，翻炒均匀，炒制变成金黄色即可。

7、将切好小段的油麦菜下锅和鸡蛋进行简单的翻炒，炒制一小会儿即可。

8、这时候将提前准备好的皈寿凿几白米饭，倒入锅中，将三者进行翻炒。注意在炒制的过程中要将米饭的颗粒，均匀的炒开才行，不要出现疙疙瘩瘩的现象。

9、炒制两三分钟即可，在炒制的过程中，可以加入少许的水，这样米饭才会更软、更筋道。炒制过程中，加入少许食盐，少许五香粉调味即可。

10、将炒好的蛋炒饭盛盘就行了，一碗香喷喷，清香宜人的蛋炒饭就出炉喽！你就可以美美的吃上一顿喽！