元宵和汤圆怎么区分

1、元宵和汤圆的区别：

馅料选择不同、吃法的不同、煮的时间不同、做法不同。

1、馅料选择不同

汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多。

元宵馅偏硬，一般单一甜口为主。

 汤圆馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕，还有粗粮、水果、鲜花等。

而元宵以甜口为主，黑芝麻、豆沙都是常见的。

2、吃法的不同

汤圆多是煮着吃，也有炒着吃。

元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。

 汤圆煮后的汤是清汤。

元宵煮后的汤是浑浊的。              

3、煮的时间不同

元宵煮的时间长，要10分钟以上。

汤圆煮的时间短，3~5分钟就好了，浮起来了。

4、做法不同

汤圆是：包出来的，表皮光滑黏糯。

元宵是：滚出来的，表皮干燥松软。

 汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅包进去，搓成圆圆的。

元宵先做好固体的馅切成小块，蘸上水，然后放满生糯米粉的筛漏上摇来摇去，不时放点水，滚成球。