把子肉怎么制作的

1、选用肥瘦参半的五花肉清洗干净，然后整块下锅，加入冷水、八角、葱姜焯水。

3、锅里加入少许油，然后放入五花肉片用小火煎，将肉片里多余的油脂激发出来。

5、另外准备一个砂锅，在砂锅底部均匀的铺上一层葱姜蒜片。

7、等待炖煮的时间结束，打开盖子香气就扑鼻而来，一份完美的把子肉就制作完成，干净叫上兄弟一起吃，趁热连肉带汁浇在白米饭上，大口吃肉、大口喝酒，十分的爽快。