荞麦牛肉面的做法步骤
1、1原料:鸡蛋、荞麦挂面、葱、生菜、酱牛肉、蘑菇。2鸡蛋煮熟备用。
2、3葱切葱花,蘑菇洗净用手撕成小朵,生菜洗净备用。4炒锅中倒入食用油,葱花爆香。
3、5加入适量的清水。6加蘑菇后开大火。
4、7下入荞麦面,用筷子搅拌不要粘锅底。8酱牛肉切小块备用。
5、9挂面煮熟后锅中加入盐调味,关火出锅。10面条盛入碗中,加入切成两半的鸡蛋、生菜和牛肉即可食用。
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