小羊排的做法
1、羊排用厨房纸吸干水分。
2、每根每面撒入盐。
3、滴入花生油。
4、撒入孜然粉。
5、腌制两小时。
6、热锅冷油放入羊排。
7、大火快煎锁住水分。
8、小火煎至金黄即可装盘。
9、备上黑胡椒酱汁，即可享用。
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