鮟鱇鱼的做法
1、市场上买来鮟鱇鱼一只,去内脏,留下鱼肝,鱼胃。
2、与切块,水烧开,将鱼块焯水后捞出。
3、花生油烧开,姜葱爆锅。
4、锅内放郫县豆瓣爆炒
5、加水烧开。
6、加酱油烧开。
7、放鮟鱇鱼块入锅。
8、烧开,炖煮大约半小时,美味麻辣安康鱼出锅了。
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